Valentine Warner, Frisch und einfach kochen, Fackelträger Verlag, ISBN 3771644445, 24,90 €

Der 38-jährige Valentine Warner ist ein Newcomer im englischen Fernsehen. Doch Warner stellt in seinen Sendungen nicht eine elitäre Sterneküche vor, sondern fordert gute Produkte aus der heimischen Region, die er einfach und lecker zuzubereitet. Zuvor streift er mit seinen Zuschauern und Lesern über Felder und durch die Wälder, angelt in Flüssen und fischt an der nahen Küste, um danach die frischesten, aromatischsten und gesündesten Zutaten zu verarbeiten. Der Senkrechtstarter trifft den Nerv der Zeit! Gerade in der Erntezeit kann man aus dem Vollen schöpfen und so entstehen mit wenig Zeit und Aufwand köstliche Gerichte von der leichten Kürbissuppe bis zur deftigen Lammschulter mit Kräutern und Honig. Valentine Warners Liebeserklärung an Zutaten macht auf bodenständige Art und Weise Appetit. Sein Enthusiasmus für die Produkte der Saison ist unwiderstehlich, Unterhaltung und Genuss sind garantiert. Der Brite wuchs auf einer Farm in Dorset auf, studierte Kunst in Bath und Portraitmalerei in London, konnte dann aber seiner Leidenschaft füra Kochen nicht widerstehen und arbeitete fünf Jahre lang in verschiedenen Restaurants mit den renommiertesten Küchenchefs.